Pengetahuan menu

Menu adalah susunan makanan dan minuman untuk satu kali makan misalnya makan pagi, siang dan malam. Menu merupakan media komunikasi dan alat untuk menawarkan makan yang akan disajikan pada tamu atau pengunjung dan juga merupakan pedoman kerja untuk menyiapkan segala peralatan dan kebutuhan waktu menyajikan makanan