Pengetahuan Bahan Makanan

Ruang lingkup pengetahuian bahan makanan meliputi :
1. Pengetahuan bahan makanan berdasar unsur gizi yang terkandung di dalam bahan makanan
serta fungsi zat gizi bagi tubuh
2. Cara pemilihan dan pananganan serta penyimpanan bahan makanan.

Ilmu gizi

Ilmu gizi adalah ilmu yang mempelajari hubungan antara makanan dengan kesehatan.

Pengetahuan menu

Menu adalah susunan makanan dan minuman untuk satu kali makan misalnya makan pagi, siang dan malam. Menu merupakan media komunikasi dan alat untuk menawarkan makan yang akan disajikan pada tamu atau pengunjung dan juga merupakan pedoman kerja untuk menyiapkan segala peralatan dan kebutuhan waktu menyajikan makanan

HARI PERTAMA MASUK SEKOLAH

Hari ini aku dan anak-anakku memulai lagi tugas kami masing-masing aku mengajar dan anak-anakku sekolah. Libur sudah berakhir aku jalani lagi rutinitasku bangun, ucap syukur kepada Tuhan, masuk dapur rekaman eh...... salah masuk dapur , nyiapkan sarapan anak-anak dan suami mandi,dandan, ganti pakaian, berangkat kerja, sampai ditempat kerja jam 06.40 wib nggak terlambat kan !! Tuhan terima kasih atas semua ini. Dan yang penting aku harus tetap bisa menjalaninya semua itu dengan penuh syukur.

BLOG PERTAMAKU

Aku sekarang bisa membuat blog enggak tahu nanti mudah-mudahan tetap bisa ya ......... semangat! Titi